淡干海参【晓刚】【50-60粒/斤】

此种干刺参1斤有30~40粒，1斤能发到10斤左右，出成率较高！！！

我公司加工各规格干海参均有现货！

【晓刚淡干海参】

将鲜活刺参去脏洗清、缩水、低温冷风干燥或冷冻真空干燥而成。形体饱满，无杂质和盐，呈深褐色和亮黑色。发制出成率高，口味好，色泽佳，是干参中的产品。可在常温通风干燥处储存，携带方便。

【发制方法】
1、把干净的海参放到无油的器皿内，用凉水在冰箱保鲜内泡48小时（每天换两次水）。
2、把泡软的海参开肚，剪断腹内韧带（韧带可食用），去掉砂嘴，洗净。
3、将海参放入无油的锅内，大火煮沸，用小火煮40－60分钟后，离火焖45分钟。
4、把煮完的海参冲凉换冰纯净水，置冰箱保鲜内，泡48小时（每天换两次水），即可食用。
【注意事项】
1煮海参时用砂锅和不锈钢锅，不要沾油。
2发制好的海参应该单个冷冻。
【贮存方法】
常温干燥避光储存

【如何选择好海参】

选择干海参时建议您淡干海参，因为淡干海参加工工艺好，不含盐和灰，发制量高，便于长期储藏，是干参中的上好产品。若想选择盐干海参要仔细看它的含盐量和含灰量，通常盐、灰的含量不超过50％，为上等盐干海参。

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